O salata usoara, perfecta pentru un picnic in parc, garnitura la gratar sau chiar ca fel principal pentru o cina usoara de vara sau un pranz rapid la birou. Combinatia de ierburi proaspete - marar, patrunjel si menta- ii ofera o nota de prospetime care completeaza foarte bine textura cremoasa a cartofilor. Ridichile crocante si rucola picanta ii oferă un contrast surprinzator, care face sa vrei mai mult.
eat the rainbow, feel the power…
| Ingrediente | Mod de preparare |
|---|---|
|
Pentru salată 500g cartofi mici 2 linguri ulei de măsline 1/2 linguriță paprika dulce 1/2 linguriță sare 4 crenguțe de mărar 4 crenguțe de pătrunjel 6 frunze de mentă 3 ridichi 2 maini de salată rucola Pentru dressing 1 ceapă mică rosie 2 lingurițe de mustar Dijon 2 linguri ulei de măsline 1 lingură zeama de lămaie 1 linguriță coaja rasa de lămaie sare si piper după gust |
1. Fierbe cartofii in coajă apoi scurge-i și lasă-i să se răcească puțin. 2. Preincălzește cuptorul la 200°C. Așează cartofii pe o tavă cu hartie de copt, apasă-i cu o cană pană se aplatizează. Stropește-i cu ulei de măsline extravirgin și condimentează bine cu sare, piper și paprika. 3. Coace-i pentru aproximativ 25-30 de minute până când devin aurii și crocanți pe toata suprafața. 4. În timp ce cartofii se coc, pregătește restul ingredientelor. Toacă fin ierburile, feliază subțire ridichile și pregătește rucola. 5. Pentru dressing, toacă mărunt ceapa roșie și amestec-o cu muștarul Dijon, uleiul de măsline, zeama și coaja de lămâie. Condimentează cu sare și piper după gust. 6. Când cartofii sunt gata, lasă-i să se răcească ușor, apoi amestecă-i într-un bol mare cu ierburile tocate, ridichile și rucola. 7. Adaugă dressing-ul peste salată și amestecă ușor pentru a acoperi uniform toate ingredientele. |
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat cupidatat non proident, sunt in culpa qui officia deserunt mollit anim id est laborum. Sed ut perspiciatis unde omnis iste natus error sit voluptatem accusantium doloremque laudantium, totam rem aperiam, eaque ipsa quae ab illo inventore veritatis et quasi architecto beatae vitae dicta sunt explicabo. Nemo enim ipsam voluptatem quia voluptas sit aspernatur aut odit aut fugit, sed quia consequuntur magni dolores eos qui ratione voluptatem sequi nesciunt. Neque porro quisquam est, qui dolorem ipsum quia dolor sit amet, consectetur, adipisci velit, sed quia non numquam eius modi tempora incidunt ut labore et dolore magnam aliquam quaerat voluptatem.
