cum am avut prima revelație că dulcele și carnea sunt BFF (Best Food Friends): Marea Nordului, o zi când norii păreau că s-au certat cu soarele și noi, grupul de copii care ignoram totul în jur și ne îngropam unii pe alții în nisip. Apoi…MOMENTUL: descoperirea chiftelelor inmuiate in gem. Boom! Explozie de gust. De atunci am devenit fan al combinațiilor dulce-sărat. Rețeta asta e simplă, dar cu substanță. Dacă nu iți place feniculul, lasă-l deoparte, dar nu renunța la chimen!
| Ingrediente | Mod de preparare |
|---|---|
|
4-6 pulpe de pui 4-6 cartofi 1 cartof dulce 2 morcovi 1 ceapă mare roșie 4-5 căței de usturoi o crenguță de rozmarin 3-4 frunze de salvie zeama de la o lămâie 2 linguri de miere 3 linguri ulei de măsline 3 căței de usturoi 1 linguriță semințe de fenicul 1 linguriță semințe de chimen 1 linguriță paprika 1/2 linguriță paprika afumată sare și piper |
Spală carnea de pui și condimenteaz-o generos cu sare și piper. Taie legumele în bucăti aproximativ egale. Pune legumele și carnea în tavă adaugă condimentele și pune-le în cuptorul preîncălzit la 200 grade pentru o oră. |
